lắp đặt thi công kho lạnh bảo quản nem chả tết
lắp đặt thi công kho lạnh bảo quản nem chả tết
Nhiệt độ và thời gian bảo quản
Kho lạnh mát (0°C - 4°C): Giữ chả lụa, chả bò tươi ngon trong 5-7 ngày; chả giò tươi khoảng 1-2 ngày.
Kho lạnh đông (-18°C trở xuống): Chả giò có thể bảo quản 3-6 tháng; nem chua cũng có thể cấp đông để dùng lâu hơn nhưng cần rã đông đúng cách.
Lưu ý quan trọng
Đóng gói: Dùng túi zip, hộp kín hoặc hút chân không để ngăn chặn vi khuẩn và giữ độ ẩm.
Phân loại: Cất nem chả ở ngăn riêng, tránh xa đồ sống, nặng mùi.
Rã đông: Nếu bảo quản đông, rã đông từ từ trong ngăn mát, không rã đông vội bằng nước nóng.
Nem chua: Nem chua tươi nên dùng trong ngày hoặc bảo quản ngăn mát được 2-3 ngày; dùng lâu hơn thì cấp đông.
Lợi ích của kho lạnh chuyên dụng
Duy trì nhiệt độ ổn định: Lý tưởng cho việc bảo quản số lượng lớn.
Tăng hạn sử dụng: Giúp doanh nghiệp chủ động sản xuất và phân phối, giảm thất thoát.
Đảm bảo ATVSTP: Đáp ứng các tiêu chuẩn kiểm định, nâng cao uy tín sản phẩm.
------------------------------------
THÔNG TIN LIÊN HỆ BÁO GIÁ TƯ VẤN:
ANKACO – Địa chỉ: 114/16/9 Đường số 8, P. Bình Hưng Hòa, TPHCM.
0947459479 (Mr. Quyền)
0911219479 (Ms. Trân)
.jpg)
.jpg)
Nhận xét
Đăng nhận xét